Дуальная система профессионального образования
Наиболее распространенная и признанная форма подготовки кадров, которая комбинирует теоретическое обучение в учебном заведении и производственное обучение на производственном предприятии – это дуальная система профессионального образования, устраняющая пропасть между теорией и реальностью.
В рамках совершенствования подготовки специалистов в области сервиса колледжем с 2012-2013 учебного года внедрена и используется дуальная система обучения для студентов специальности 0507000-Организация обслуживания гостиничных хозяйств.
Накопленный опыт и положительные результаты применения данной системы обучения позволил колледжу внедрить ее с 2015-2016 учебного года для специальности 0508000-Организация питания.
-
Гостиничный комплекс «Grand Nur Plaza»
-
Гостиничный комплекс «RENAISSANCE»
-
Гостиничный комплекс «GRAND HOTEL VICTORY»
-
Гостиница «GoldenPalace»
-
Гостиничный комплекс «SilkWay»
-
Гостиничный комплекс «Caspian Riviera»
-
Гостиничный комплекс «Holiday Inn».
Другая форма подготовки специалистов – обучение на основе модульных образовательных программ. Эта система обучения применяется на мировом рынке образовательных услуг, существенно повышает качество подготовки кадров вследствие реализации компетентностного подхода. В режиме эксперимента, начатого в 2017 году, с 2018 года по модульным образовательным программам ведется подготовка по специальности «Организация питания» (квалификации «Повар» и «Кондитер»). С 2019-2020 учебного года к числу специальностей с модульными образовательными программами добавились «Организация обслуживания гостиничных хозяйств», «Туризм» и «Маркетинг».
